Консервирование традиционно отождествляется с батареей стеклянных банок, заполняющих все свободное пространство в октябре и постепенно ликвидируемых к следующему лету Однако зачастую наиболее вкусные виды загбшжваотовок - это другие Вашему вниманию предлагается издание, в котором указаны новые способы и методы консервирования Эти способы отличаются от традиционных способов не только новизной, но и оригинальностью и своеобразием Отдельная часть книги будет посвящена заготовкевжхжс в бочках, как их подготовить, что можно солить и мариновать в них В других разделах вы сможете найти различные способы сушки продуктов, хранения их в охлажденном виде и другие альтернативные виды консервирования Внутри карман для рецептов Автор П Ольхова (составитель, автор).